食材明细主料青椒 （适量）大蒜 （几粒）辅料豆豉 （一大勺）豆瓣酱 （2克）盐 （1克）生抽 （1克）中辣 （口味）烧 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。5、煎至两面变软。6、调料汁：温水加豆瓣酱，豆豉，生抽，盐拌均匀。7、加入大蒜，淋入青椒内，大火收汁即可。8、入盘即可。9、成品图。
