食材明细主料红椒 (适量)辅料鸡蛋 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红椒炒鸡蛋的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入打散的鸡蛋。4、鸡蛋炒散。5、倒入红椒煸炒断生。6、加盐味精糖调味。7、成品。