食材明细主料菜花 （适量）猪肉 （适量）辅料玉米油 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）生抽 （适量）盐 （适量）咸香 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）菜花炒肉的做法步骤1、菜花掰成小朵，洗净。2、猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。3、拌匀。4、姜、蒜切好。5、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。6、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。7、放入姜、蒜炒出香味。8、放生抽。9、炒匀。10、倒入菜花，翻炒一会。11、放盐调味。12、炒匀即可。13、装盘。
