“过年期间大鱼大肉都是重口味的,无形中也摄入了过多的盐,盐的主要成分是钠,钠离子摄入过多无法排出,会让我们水肿,看起来会有些变胖了,可以改变一下烹饪方式,选用减盐的调料进行烹饪,这样可以改变一些口味,也让我们吃饱了还可以瘦。今天分享的口蘑炒鸡蛋是酱烧口味的,特别下饭,口蘑中含有丰富的膳食纤维和多糖,有益我们的肠道健康,鸡蛋又属于优质蛋白,可以更好的被我们人体吸收,身体营养摄入充分了,自然就瘦了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
口蘑炒鸡蛋的做法步骤
1、准备食材:口蘑洗净切片,鸡蛋2个。
2、锅内放入10毫升葡萄籽油。
3、倒入切片的口蘑,快速翻炒。
4、炒制口蘑干瘪。
5、打入两个鸡蛋,快速将鸡蛋划散,让口蘑裹上蛋液。
6、倒入15毫升10克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀即可出锅。
7、一勺酱油也可以做出营养又美味的轻食下饭菜。