“这道菜可是平生学会的第一道菜。至今还是每周比吃。” 食材明细主料老豆腐 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)葱花 (适量)姜末 (适量)五香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸡刨豆腐的做法步骤1、1老豆腐2、2葱花,姜末3、3油烧热放入姜末煸香4、4放入豆腐,用铲子铲碎,越碎越好5、5豆腐要小火慢煎,直到水分都煎干,加盐,五香粉调味6、6最后撒上葱花即可出锅