“虾皮营养价值高,富含钙、磷和铁等,常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候,营养又美味。
做法简单,几分钟就能上桌。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮菜心的做法步骤
1、材料:油菜心、虾皮、蒜、姜
2、油菜心切段,蒜拍碎,姜切末。虾皮用水洗净。
3、热锅放入姜和虾皮翻炒
4、先放入菜梗部分煸炒
5、再放入菜叶翻炒,加入蒜末
6、一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了
小窍门
1.虾皮含有盐份,放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮,口感更有味了。