食材明细主料猪里脊肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)料酒 (适量)蚝油 (适量)黑胡椒酱 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)黑胡椒猪排的做法步骤1、煮里脊肉切片,用叉子叉断纤维。2、加葱姜。3、加料酒和耗油。4、加胡椒酱。5、抓拌均匀。6、腌制二十分钟。7、锅中放入一块黄油,小火融化。8、下入猪里脊。9、煎熟即可。10、出锅装盘抹黑胡椒酱完成。