迷迭香黑胡椒牛排的做法 迷迭香黑胡椒牛排怎么做

“我爱吃牛排，但不喜欢厨房弥漫着浓浓的油烟味，更不喜欢自己身上也有浓浓的油烟味，所以用烤箱来做牛排，这样既能满足味蕾，也能满足自己的下厨需求。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

迷迭香黑胡椒牛排的做法步骤

• 1、提前准备好所有食材。

• 2、在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐。

• 3、抹一层薄薄的黑胡椒。

• 4、再撒一层迷迭香。

• 5、用保鲜膜包好，送入冷藏2小时入味。

• 6、烤盘中均匀的刷一层橄榄油。

• 7、放入牛排表面放少许姜蓉。

• 8、烤盘内放入切好的蔬菜。

• 9、ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热。

• 10、预热之后，将牛排送入烤箱中。

• 11、牛排烤20分钟即可。

• 12、可以开吃啦。

小窍门

1：烤牛排之前最好先腌制一会，方便入味。
2：用高温烤牛排能最大程度锁住肉汁，如果喜欢口感更嫩一点的，需要缩短烘焙时间，我是做给孩子吃的，所以必须要烤透。
3：选择牛排的时候最好选择原切牛排，这种是没有经过任何加工过的，我个人认为这种最好。
工具：烤箱：ACA日落粉ATO-E43A烤盘：学厨WK9409