“没有很多复杂的调料,simple但美味😋”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
黑胡椒牛排的做法步骤
1、用擀面杖等压碎一部分的碎黑胡椒粘满牛排两面,再打一打食盐。
2、用植物油烤好自己喜欢的熟度(我是全熟),有空地可以同时烤喜欢的蔬菜。
3、把烤好的牛排和蔬菜取出来备用,在剩下牛排汁的锅里放进白葡萄酒(我用红酒代替)和黄油煮一下,蒸发酒精后再放进鲜牛奶热一下,再用食盐调一下味道。
4、牛排回锅热一下,切成喜欢的大小摆在盘子上,上面撒做好的奶油汁,配上烤好的蔬菜,就完工了。(我配的超级大蒜是失败作,差点成主角)
小窍门
黑胡椒有抗氧化,抑菌,驱寒气的作用,但胃弱者容易刺激胃黏膜充血因此不要多食。