西兰花土豆黑胡椒牛排的做法 西兰花土豆黑胡椒牛排怎么做

“黑胡椒浓郁，牛排入味儿多汁。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤

• 1、澳洲西冷牛排两片解冻，不要洗，用厨房纸巾擦去血水。

• 2、大喜大黑胡椒酱适量。也可以用其他黑胡椒酱。

• 3、抓匀用叉子两面排着扎一遍，更易入味儿。

• 4、水中放盐，西兰花焯至断生捞出。

• 5、土豆块焯八成熟。

• 6、电饼铛中适量橄榄油烧热，焯好的土豆放入。

• 7、腌好的牛排。

• 8、煎至有一层焦黄，撒上黑胡椒粒盛出。

• 9、腌好的牛排放入，煎20秒。

• 10、翻面，再煎20秒。

• 11、黄油放入。

• 12、两面煎至自己喜欢的熟度。

• 13、摆盘。挤上黑胡椒酱，磨上适量里胡椒粉。即成。先不要急着吃，放几分钟，让汁水锁在里面。

• 14、成品。

• 15、成品。