食材明细主料金针菇 (1捆)蒜蓉辣酱 (适量)葱花 (适量)小米椒 (2个)辅料熟芝麻 (适量)植物油 (适量)微辣 (口味)烤 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉辣酱金针菇的做法步骤1、金针菇去根,洗净2、撕开3、蒜蓉辣酱准备好4、葱花、小米椒5、煎饼鏊子(铸铁铁板)上滴少许油烧热6、放上金针菇7、烤至金针菇变软,出水分8、加入葱花、小米椒,翻拌均匀9、加适量蒜蓉辣酱10、用筷子翻拌均匀,再烤两三分钟11、待金针菇水分蒸发的差不多了,微微焦黄时撒点芝麻,再烤一下就可以了12、成品小窍门没有铸铁铁板可以用平底锅