食材明细主料蚕豆 (500克)西瓜皮 (三块)辅料盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西瓜皮炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、西瓜皮3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、将西瓜皮清洗一下、捞出。5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7、随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8、接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。9、然后,加少许盐。10、加少许鸡精。11、调味炒匀,即成。12、出锅,装盘。