食材明细主料翅中 （500克）土豆 （300克）辅料花椒 （适量）大料 （适量）红辣椒 （适量）咸鲜 （口味）烧 （工艺）三刻钟 （耗时）未知 （难度）翅中烧土豆的做法步骤1、原料图，翅中用厨房用纸擦干，以防油溅2、锅中放油，放入翅中煎至两面金黄3、炒糖色，用冰糖，一直保持小火4、炒好糖色后倒入翅中，葱姜花椒大料料酒生抽老抽5、翻炒一会倒适量开水，大火烧15分钟6、汤汁收一半时，倒入土豆，翻炒7、汤汁快收干时放适量青椒，翻炒均匀出锅既可小窍门温馨提示：1翅中划两刀，泡在清水中，每小时换一次水2冰糖与油的比例是1：2
