“一个人在家吃饭就是简单,1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐,馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳胡萝卜炒馒头丁的做法步骤
1、馒头切成1厘米大小的馒头丁。
2、水发木耳洗净后撕成小朵。
3、胡萝卜去皮洗净切小丁,青椒洗净切小块,蒜去皮切碎。
4、炒锅上火倒油烧热,放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。
5、另起锅倒油烧热,放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。
6、放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。
7、放入青椒翻炒翻炒。
8、放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。
9、倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。
小窍门
1、用来炒吃的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头,这样煎炒的时候不容易炒散。
2、蔬菜可以任意搭配。