食材明细主料腊鸡 (半只)辅料西兰花 (适量)料酒 (适量)辣椒 (适量)大蒜 (适量)咸香 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊鸡西兰花的做法步骤1、腊鸡斩块用清水浸泡一会,去咸味。2、西兰花焯水。3、锅中热油倒入腊鸡煸炒。4、烹入料酒,加入辣椒大蒜。5、加入少许酱油,清水闷煮一会。6、快收汁时加入西兰花。7、加入少许生抽调味即可。8、成品。