西兰花双鸡的做法 西兰花双鸡怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

西兰花双鸡的做法步骤

• 1、食材：西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、鸡胸肉（已清洗切成小块）、鸡蛋。

• 2、在鸡胸肉里加适量的料酒。

• 3、加适量的生抽。

• 4、加适量的盐。

• 5、拌匀，腌制10分钟。

• 6、将鸡蛋打散。

• 7、将西兰花下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。

• 8、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒翻炒成块，盛出。

• 9、接着，下入鸡胸肉翻炒翻炒。

• 10、然后，合入焯好的西兰花和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、调味炒匀即成。