豆腐小肉丸的做法 豆腐小肉丸怎么做

“在家闲着没事，就来做好吃的吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

豆腐小肉丸的做法步骤

• 1、瘦肉洗干净剁碎！

• 2、胡萝卜，小葱，香菜，木耳，洗干净剁碎备用

• 3、准备一块老豆腐，把皮切掉，切成块，放水里抄一下，捞出备用

• 4、把所有材料放入干净的盆中，加2个鸡蛋，适量耗油，十三香，搅拌均匀！

• 5、我是带了一次性手套揉碎的！

• 6、搅拌均匀之后加入2把面粉，不要太多，只是为了做丸子的时候比较好团

• 7、锅里放油，烧热，用勺子一次挖一个小团团，放入锅里！

• 8、炸至变色捞出控油，一边炸一边用干净的筷子搅拌一下，防止粘在一起，

• 9、炸着变色，差不多就熟了，如果怕不熟，就炸两次，比较脆！

• 10、炸好了，可以直接吃，也可以煮汤，还可以涮火锅，反正不管怎么吃，都好吃！

小窍门

菜都是我自己看着加的，自己喜欢吃什么就加什么！