“喜欢吃口蘑，琢磨了这个做法，简单。” 食材明细主料口蘑 （6颗）辅料葱 （2小条）蒜末 （1匙）调料盐 （2匙）花椒粉 （1匙）食用油 （半勺）葱香 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）蒜蓉葱香口蘑的做法步骤1、口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次，切片，清水煮5-8分钟，至变深色变软体积缩小即可。2、葱沫蒜沫备好，下锅热油至八成熟，放入花椒粉，煸炒出香气，沥干口蘑水分下锅翻炒至水分大量蒸发。3、炒至水分大量蒸发后，关火，放盐，翻炒均匀出锅。4、口蘑汤可以留着喝，或者炒其他的菜用。小窍门蒸米饭的时候可以给米饭里滴点香油放点盐。
