食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉茄子的做法步骤
1、绿茄子一切为二,放入大碗中。
2、盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个小洞,放入微波炉,加热7分钟。
3、拿出来还是绿绿的颜色。
4、锅内放入蒜末炒香。
5、放入小米辣炒一会儿。
6、放入盐。
7、加入生抽。
8、放入蚝油。
9、茄子切成条,摆入盘中。
10、浇上炒好的料汁即可。
小窍门
生抽蚝油都有咸度,盐要少放。
1、绿茄子一切为二,放入大碗中。
2、盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个小洞,放入微波炉,加热7分钟。
3、拿出来还是绿绿的颜色。
4、锅内放入蒜末炒香。
5、放入小米辣炒一会儿。
6、放入盐。
7、加入生抽。
8、放入蚝油。
9、茄子切成条,摆入盘中。
10、浇上炒好的料汁即可。
生抽蚝油都有咸度,盐要少放。