准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :400g 辅料蒜 :适量 芝麻酱 :适量盐 :适量油 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.茄子不要削皮切两半上笼10分钟即可。这时间准备好大蒜放入蒜臼加入一点盐把大蒜捣成蒜泥,然后放入醋,芝麻酱。 2.蒸好后放入准备好配制好的调料。 3.倒入蒸茄子上烹饪技巧捣蒜泥的小巧门捣蒜时放一点盐,很快就会成蒜泥