准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 茄子 :一个蒜 :适量 辅料盐 :适量油 :适量鸡精 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.把茄子切两半,镉水蒸10分钟 3.把蒜切末放入碗里备用 4.锅中放油加热浇在蒜上,放盐和鸡精,生抽挑汁。 5.茄子蒸熟后,用手撕成丝。 6.浇上调好的汁,拌一下就可以吃了。