皮蛋香辣豆腐的做法 【家常菜】皮蛋香辣豆腐 （5分钟快手菜） 皮蛋香辣豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋香辣豆腐的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、将豆腐切成小块。

• 3、切好香葱，姜片，蒜片（小辣椒）。

• 4、皮蛋切成块状。

• 5、锅内水烧开后，把豆腐放入焯烫1分钟后捞出，冲洗下。

• 6、锅内到少许油，放入姜片和蒜片爆香。

• 7、然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下。

• 8、把豆腐快沥干水分后放入，再加入少许盐。

• 9、适量的白糖。

• 10、酱油1大勺。

• 11、倒入清水半没过豆腐。

• 12、盖上锅盖大火3分钟。（中途记得开盖炒匀）

• 13、烧好后，按个人口味加入辣椒油或麻油。

• 14、最后撒上香葱即可出锅。

• 15、只要家里做了豆腐，我吃饭一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下饭的呢