食材明细主料面疙瘩 （1盘）瘦肉丝 （80克）雪菜 （55克）辅料料酒 （适量）生抽 （适量）鸡精 （适量）调和油 （适量）清淡 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）雪菜瘦肉丝炒面疙瘩的做法步骤1、食材：面疙瘩。2、瘦肉丝。3、雪菜（已清洗）。4、在瘦肉丝中加点料酒、生抽、调和油拌匀，待用。5、将雪菜清洗一下捞出挤干水分。6、放在案板上切碎，待用。7、烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒一下。8、接着，合入切好的雪菜和面疙瘩翻炒翻炒。9、然后，加点鸡精。10、炒匀，即成。
