“荤素搭配,对人体健康有益。” 食材明细主料猪肉碎 (200g)辅料青椒 (300克)盐 (少许)红尖椒 (1条)生抽 (适量少许)生粉 (适量)油 (4O克)白糖 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)碎肉炒青椒的做法步骤1、把青椒洗净,切块。2、把肉碎加配料腌制。3、锅加油烧热,放入肉碎炒一下,再加入青椒和少许白酒,炒熟调味,勾芡淋明油出锅装盘。