“香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。” 食材明细主料香菇 (适量)小辣椒 (适量)肉丝 (适量)辅料葱 (适量)水淀粉 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菇烧肉丝的做法步骤1、把香菇肉小辣椒葱切丝备用2、酱油盐水淀粉装小碗备用3、热锅放油4、放肉丝葱炒香5、在放入香菇辣椒炒熟6、出锅前在倒入2的材料勾芡7、装盘