食材明细主料猪肉 (适量)香菇 (适量)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)香醋 (适量)老抽 (适量)生姜 (适量)调料食用油 (适量)盐 (1勺)咸香 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)香菇烧肉的做法步骤1、准备好食材,香菇提前泡发。2、锅中油预热,放入姜片炒香。3、放入猪肉煸炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺生抽。6、放入一勺香醋。7、放入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水大火煮开。8、放入香菇,转小火焖煮20分钟。9、放入一勺盐焖煮10分钟,大火收汁。10、成品图。