食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉丝炒胡萝卜的做法步骤
1、冰冻的牛里脊拿出来解冻后,切成丝状;加入生粉,生抽,拌匀;继续放半小时解冻
2、切好胡萝卜丝,青椒丝,大蒜丝,生姜丝,以及牛肉丝,准备下锅
3、锅中烧干冒烟,然后加入油,加入牛肉丝爆炒
4、炒变色的牛肉丝拔到一边,再加入少量油,放入生姜丝,大蒜丝,青椒丝
5、再加入胡萝卜丝,胡萝卜丝越细越好,这样能迅速炒熟,然后再拨入牛肉一起混合炒
6、加入少量鸡精,盐,好啦,牛肉胡萝卜丝就起锅啦
7、香香的牛肉胡萝卜丝