“这道菜是猪瘦肉与胡萝卜搭配炒制。荤素搭配,营养均衡。猪瘦肉可以增强人体免疫力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以健脾养胃,多食用对眼睛十分有好处。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉丝炒胡萝卜的做法步骤
1、猪肉洗干净切成丝。
2、肉丝里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3、胡萝卜洗干净。
4、胡萝卜切成丝。
5、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
6、起油锅,葱姜丝入锅煸香。
7、肉丝入锅炒。
8、炒至肉丝变色,胡萝卜入锅炒。
9、加盐、味精炒。
10、炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
调味品依据个人口味添加。