食材明细主料牛肉 (300g)胡萝卜 (150g)辅料油 (适量)盐 (适量)香菜 (适量)淀粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)牛肉炒胡萝卜的做法步骤1、准备食材2、牛肉洗净切丝,用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。3、胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段。4、锅中热油,放入牛肉炒至变色,盛出备用。5、锅中留底油,放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。6、再放入牛肉丝翻炒片刻。7、调入盐增味。8、出锅前撒入香菜段即可。9、成品图