食材明细主料猪五花肉 (500g)青椒 (五个)豆腐干 (二块)白砂糖 (5g)辅料豆瓣酱 (5g)盐 (5g)味精 (5g)鸡精 (5g)大蒜末 (5g)蒜苗 (20g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)豆腐干回锅肉的做法步骤1、把买回家的五花肉煮熟,切成片“我这是馆子,没用五花肉,五花肉早好吃点”2、把青椒切块,豆腐干切条,大蒜切末,蒜苗切斜刀,3、锅中加点油,锅热下切好的五花肉爆炒到瓦状时,加入豆瓣酱,蒜末炒香,加切好的青椒。豆腐干。再青椒快熟时加味精,鸡精,白砂糖蒜苗,翻炒均匀后起锅即可!