食材明细主料西兰花 (适量)牛肉 (适量)调料酱油 (适量)胡椒粉 (适量)蚝油 (适量)淀粉 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西兰花炒牛肉的做法步骤1、食材:西兰花用小苏打和食用盐浸泡十分钟,牛肉切片。2、牛肉放入少许酱油、胡椒粉、蚝油、淀粉抓匀。3、再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。4、锅中放入盐和食用油。5、放入西兰花焯水捞岀沥干水。6、锅中油热放入牛肉炒散。7、放入蒜末炒香。8、放入西兰花翻炒几下。9、放入盐调味。10、翻炒均匀即可。11、成品图。