食材明细主料洋葱 （1个）牛蛙 （1只）辅料姜片 （适量）料酒 （适量）生抽 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）葱香 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）洋葱炒牛蛙的做法步骤1、食材：洋葱2、牛蛙（已杀）3、姜片4、将洋葱剥去外皮清洗一下。5、放在案板上切成块，待用。6、将牛蛙洗净、捞出。7、放在案板上切开，待用。8、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。9、随后，合入牛蛙，加点料酒翻炒翻炒。10、接着，加适量的清水煮开至熟。11、然后，合入切成块的洋葱，加点生抽。12、翻炒翻炒至断生。13、最后，加点盐、鸡精。14、调味炒匀，即成。
