食材明细主料干腐竹 (100克)腊肠 (三根)辅料剁椒 (一茶匙半)鸡粉 (四分之一茶匙)姜 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)香油 (一茶匙)微辣 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)剁椒腐竹蒸腊肠的做法步骤1、准备食材,腐竹用温水提前泡发2、腐竹切段,腊肠切片备用3、腐竹加入一茶匙剁椒,姜末,蒜末,一茶匙香油,四分之一茶匙鸡粉拌匀备用4、将拌匀的腐竹平铺在盘底备用5、把腊肠铺在腐竹上,中间空隙处放上三分之一茶匙剁椒6、上锅大火烧开蒸十五分钟7、出锅撒上葱花即可小窍门剁椒偏咸不用另外加盐,放剁椒的时候尽量不要剁椒汁避免偏咸!