食材明细主料香干 (75克)洋葱 (85克)猪肝 (165克)辅料料酒 (适量)淀粉 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)洋葱香干炒猪肝的做法步骤1、食材:香干(已切片)、洋葱(已清洗切开)、猪肝(已切片浸泡在清水中)2、将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。3、加适量的淀粉。4、拌匀。5、将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入切好的翻炒翻炒至断生。7、接着,合入切好的香干和焯好的猪肝翻炒翻炒。8、然后,加适量的生抽。9、加适量的盐。10、调味炒匀即成。