食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱香干小炒面的做法步骤
1、肉切丝。
2、洋葱、香干、青椒全部切丝。
3、锅注油烧热,下姜蒜末炒香。
4、加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。
5、加香干翻炒两分钟。
6、加入洋葱丝翻炒均匀。
7、这时加入一点点水继续翻炒一会。
8、加青椒丝翻炒至断生。
9、加盐调味盛出。
10、碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。
11、现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。
12、将面条捞出放入碗中。
13、放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。
14、成品图。
15、成品图。