“这道菜就是快手菜,下饭菜。能吃辣椒放点辣椒更好吃。给孩子吃,所以不太下辣。” 食材明细主料洋葱 (适量)辅料豆干 (适量)调料蒜头 (几瓣)生抽老抽 (适量)蚝油 (少许)香菇酱 (2勺)糖 (少许)盐 (少许)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱香洋葱炒豆干的做法步骤1、洋葱洗干净,切丝。2、豆干切条。3、蒜头剁碎。4、热锅热油爆香蒜泥。5、下豆干炒均匀。6、再下洋葱翻炒均匀。7、舀两勺高汤倒进去。8、翻炒均匀,焖煮至汤汁差不多干。9、开盖,下调味料,翻炒收汁。10、豆干熟软。11、即可出锅。