准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 羊肉片 :半斤 金针菇 :2把 辅料干红椒 :2个 香菜 :适量孜然粉 :适量糖 :适量盐 :适量红椒 :1个 大葱 :1段料酒 :适量蚝油 :适量 具体步骤1.金针菇放入开水中煮熟,捞出备用;2.锅中倒入油,爆香大葱和红椒,炒出香味;3.加入羊肉片,翻炒均匀;4.依次加入料酒,蚝油,糖(一点点),盐,孜然粉(喜欢这个味道的话可以多放些,我就放了很多,味儿很足);5.最后加入金针菇,翻炒均匀,最后出锅时撒上香菜即可。