食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
尖椒炒腊肉的做法步骤
1、湖南腊肉切片,螺丝椒洗净。
2、腊肉肥瘦分开切丁,螺丝椒去蒂切块。
3、锅中放葱姜蒜花椒油,然后放入肥腊肉丁炒至出油。
4、打油基本全部练出来后再放入瘦腊肉烧炒。
5、放入螺丝椒块煸炒断生。
6、生抽,料酒,白糖调汁。
7、倒入锅中炒匀即可。
1、湖南腊肉切片,螺丝椒洗净。
2、腊肉肥瘦分开切丁,螺丝椒去蒂切块。
3、锅中放葱姜蒜花椒油,然后放入肥腊肉丁炒至出油。
4、打油基本全部练出来后再放入瘦腊肉烧炒。
5、放入螺丝椒块煸炒断生。
6、生抽,料酒,白糖调汁。
7、倒入锅中炒匀即可。