“饼薄如纸,香味扑鼻,超过瘾。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
发面柳叶饼的做法步骤
1、冷冻的柳叶。
2、解冻,切碎,放入盆中。
3、蒜苗摘好,洗净切碎。
4、食材放入盆中。
5、放入少许盐,热油浇一勺,拌匀备用。
6、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
7、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
8、擀成薄圆饼状。
9、包入馅料。
10、轻轻的按压,再擀成薄圆饼状。
11、已擀好,如图所示。
12、平底锅烧热放少许油,放入饼胚。
13、中小火,烙至两面金黄色即可。
14、出锅装盘。
15、切开,方便食用。
16、饼薄如纸,香。