食材明细主料秋葵 (适量)大蒜 (适量)魔芋丝 (适量)辅料蒸鱼豉油 (适量)油 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜香秋葵蒸魔芋丝的做法步骤1、先将魔芋丝摆在盘子上2、秋葵洗净,去蒂从中间分成两半儿,放在魔芋丝上面3、蒜切蒜末4、锅中倒油烧至7成热,放入蒜末小火煸炒至金黄5、倒入蒸鱼豉油和少许盐,放少量清水煮开6、淋在秋葵和魔芋丝上,将盘子放入上汽的蒸锅中,中火蒸5分钟即可。小窍门秋葵属寒凉的蔬菜,制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。