食材明细主料秋葵 (适量)辅料蒜 (适量)调料生抽 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜香秋葵的做法步骤1、成品图。2、制作方法:秋葵适量清洗干净,去掉根部。3、锅里适量清水,加入少许盐,油几滴,冷水下锅,焯烫去生味。4、捞出过凉水,控干水分备用。5、秋葵改刀一切为二,摆入盘中。6、锅里适量油,放入适量蒜蓉,小火炒香。7、放入适量生抽,蒜蓉入味,关火。8、蒜油淋入盘中,拌均匀即可食用。9、成品图。