食材明细主料豆腐 (适量)肉丝 (适量)姬菇 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)姬菇肉丝炒豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。2、炒至变色后盛出备用。3、锅中放入适量油烧热后放入焯水后的姬菇翻炒。4、放入豆腐。5、加入适量盐、老抽、生抽。6、放入肉丝和适量水。7、大火烧开转小火烧至豆腐入味即可。8、装盘。小窍门焯水将姬菇中含有草酸去除