食材明细主料小肉丸 (适量)鹌鹑蛋 (适量)蘑菇 (适量)豆腐 (适量)粉丝 (适量)辅料姜蒜 (适量)葱花 (适量)香菜 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蘑菇豆腐粉丝煲的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜末炒香。2、加入适量的清水煮开。3、入豆腐、小肉丸。4、蘑菇煮五分钟。5、入鹌鹑蛋、粉丝。6、加盐再煮两三分钟。7、一点鸡精、葱花即可。8、成品。