“一款鲜美的菜肴,选了老豆腐,老豆腐营养比较全面。” 食材明细主料老豆腐 (1块)辅料蘑菇 (200g)虾酱 (60-80g)调料盐 (2g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)虾酱炖蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净,切片。老豆腐洗净,切片。2、锅内放油,加入蘑菇煸炒。3、放入豆腐,虾酱。最后放入少许的盐。一起小火炖煮8-10分钟。4、最后装盘。小窍门菇类需要,油锅煸炒,才能激发它的香味。