相关虾酱的餐饮知识

“好久没吃到秋葵了，北方小城里面秋葵这种食材估计大多数人听都没有听说过，更不见市场上面有了；前天晚上小姨请客，去饭店里面竟然发现有秋葵，家里人除了我谁都没吃过，就想尝尝鲜，没想到妈妈一下子喜欢上了秋葵的味道，第二天我...

“本来以为这两样食材风马牛不相及，在抖音里学的这个搭配，没想到味道很好。只是虾酱品种不同，不要放多了，避免太咸。”食材明细主料鸡翅中（适量）辅料虾酱（适量）鸡蛋（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）虾酱鸡翅的做法步骤1...

“虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一。广东人喜欢用虾酱蒸猪肉、蒸排骨、炒肉炒菜，偶然看见网上用虾酱腌猪肉再煎的视频，感觉很实用，也容易做，便记住了大概，到了真的做起来就凭经验发挥。此...

“虾酱豆腐是我童年美食之一，每当爷爷炒好端上桌就在他一转身之即，我和姐姐已经叼了一块放嘴里了，那叫一个烫啊！煎后的外皮，有一种焦香味，咬起来非常有嚼劲，随着汤汁在口中荡漾，口中的豆腐与虾酱香味发挥到极致，烫点值了！桌上的...

“全家都爱吃的佐餐小菜，新鲜的小虾酱味道鲜美可口，不过，如果直接吃，实在太咸，所以，每次买回来的虾酱都要再加工一下，降低咸度，增加鲜香，吃起来才叫一个可口，这个做起来也是特别的简单，来看看吧。”食材明细主料小虾酱（2大勺）鸡蛋（4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大对虾酱：200北豆腐：500辅料猪肉沫：200鱼酿酱油：2大勺水淀粉：适量具体步骤1.主料：大对虾酱200克、北豆腐500克配料：猪肉沫200克调料：鱼酿酱油2大勺、水淀...

食材明细主料鸡蛋（3个）辅料虾酱（1袋）配料小葱（1把）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾酱炒鸡蛋的做法步骤1、制作这道菜的材料。2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。3、小葱洗净切成段状备用。4、锅中加入适量的油加热，把...

“蒸鱼，有好几种方法，其中有一种是先用油煎一下再清蒸的。这个方法我很少用到。可能鱼用油煎过，比较不那么腥吧？昨天LG去海安，带回了2罐海安特产--麻虾酱，说用这个酱蒸鱼非常好吃，所以今天就试了一下。”食材明细主料草鱼（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟每次这道虾酱五花肉一出锅后看着我家人那发光的眼睛就我就觉得我所有的辛苦都是很值得的，真心是觉得非常的幸福，人吧，有时候就是这样吧，当你呈给别人的是...

食材明细主料虾酱（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋蒸虾酱的做法步骤1、准备材料2、虾酱用凉开水调成稀状3、磕入鸡蛋4、放入葱花搅拌均匀5、放入容器上屉6、开火蒸10-15分钟即可小窍门1、...

“这一招是从香港肥妈Maria学的，典型的粤菜风格，快速方便美味，砂锅炝浓浓的虾酱香，好吸引哦，如果不喜欢虾酱的朋友，可以考虑用别的酱料了。”食材明细主料生菜（400克）调料菜油（2大匙、）辣椒圈（1把、）蒜茸（1/2大匙、）虾酱（1/2大匙、）白...

食材明细主料虾酱（一小勺）玉米面（适量）鸡蛋（一个）辅料葱花（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾酱饼的做法步骤1、大碗内加一小勺虾酱。2、打入一个鸡蛋少许葱花，用筷子搅拌均匀。3、倒入少许清水调开。4、加少许...

“咸虾酱是用小虾、小鱼去腌制的一种调味酱，像臭豆腐一样，闻着很臭，吃起来香。可以用来炒菜、炒肉、或是直接拌饭吃都很香。”食材明细主料鸡肉丁（适量）辅料香菇丝（适量）鸡蛋（适量）配料咸虾酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

“爬虾又叫虾虎、琵琶虾、虾蛄、虾爬子。爬虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；爬虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟煎虾酱饼是一道十分街头的美味小吃，是我高中时经常在学校门口买来吃的一种食物。这是中国人智慧的结晶，是人类文化和发展中重要的精神财富。肉盒儿是一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟不知道大家有没有吃过虾酱肉片炒冬瓜，这是我超级喜欢的一个家常菜，做法简单，食材好买，味道绝对不赖，尤其是有客人造访的时候如果不知道做些什么，至少可以做...

“一款鲜美的菜肴，选了老豆腐，老豆腐营养比较全面。”食材明细主料老豆腐（1块）辅料蘑菇（200g）虾酱（60-80g）调料盐（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱炖蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净，切片。老豆腐洗净，切片。2、锅内放油，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：适量辅料虾酱：适量姜：适量油：适量酱油：适量砂糖：适量蒜：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大对虾酱：250大黄鱼：1条辅料花生油：适量具体步骤1.料：大对虾酱200克、大黄鱼1条配料：无调料：花生油适量2.大黄鱼洗净后用刀从背部剖开，并在鱼2侧各打一...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：适量虾酱：适量辅料干红辣椒：适量葱花：适量具体步骤1.春天妈妈亲手腌制阳光下晒着漫长发酵180天渐渐散发出诱人的鲜香气味2.自然的色泽3.乘着朝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟虾酱炖菜类似于东北乱炖，放一些喜欢的菜和肉入锅中炖煮，刚出锅的炖菜冒着热乎乎的白气儿，微凉的天气来上一碗。虾酱炖菜里面的虾酱，可能喜欢吃的人会觉得...

“在天津，虾酱是冬天常吃的食材。虾酱咕嘟豆腐，鸡蛋炸虾酱，大葱炸虾酱，就馒头，夹饼，就饽饽太好吃了。今儿用鱼籽炸虾酱，更是美味！”食材明细主料虾酱（适量）鱼籽（适量）鸡蛋（适量）辅料大葱（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这个时候的这一碗虾酱炒通菜可以说是出现在这个时间段里最好的了，最主要的是我们家里的人很心怡这一道菜，真的每一位都很喜欢，能全票通过的菜，当然要来分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆角，翠绿清甜，养眼也养生，据说，常吃豆类的人都能长寿哦！所以就能说明豆类的营养价值多么的高啊！而且豇豆烹制后会有一种甘俩甜的口感，解腻生津。虾酱五花肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜欢吃蒸肉的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃虾酱蒸肉。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！选用的五花肉加入虾酱蒸制而成！颜色看着就让人食欲大开，吃...