食材明细主料蘑菇 (适量)香菇 (适量)豆腐 (适量)胡萝卜 (适量)辅料淀粉 (适量)蒜苗 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蘑菇豆腐羹的做法步骤1、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、蒜苗切丁。2、锅中放油烧热,下入蔬菜丁翻炒,烹入料酒、生抽。3、加水烧煮。4、撒入蒜苗,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡。5、成品。