“半个月吃一次,感觉特别好吃,快做起来吧!” 食材明细主料五花肉 (1斤)蛋 (10只)辅料五香 (2颗)生抽 (适量)老抽 (适量)冰糖 (适量)白糖 (适量)干辣椒 (适量)啤酒 (半只)生姜 (适量)调料油 (适量)酱香 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋烧肉的做法步骤1、五花肉。2、油热下冰糖。3、冰糖成焦糖色放入五花肉。4、翻面再煎。5、加入老抽,生抽,耗油,白糖,盐。6、加入五香和干辣椒。7、倒入啤酒。8、加入鸡蛋,盖上盖子小火慢炖半小时。9、开盖大火收汁。10、留点汤汁出锅。11、成品。