“家常小炒。” 食材明细主料油面筋 (适量)辅料蒜苗 (适量)调料盐 (少许)鸡精 (少许)生抽 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油面筋炒蒜苗的做法步骤1、将油面筋改刀。2、蒜苗斜刀切成段。3、炒锅放油烧热,放入蒜苗。4、翻炒片刻,放入油面筋同炒。5、放少许盐。6、少许鸡精。7、少许生抽,翻炒均匀即可。8、成品。口感筋道,咸鲜味美。