“健康菜” 食材明细主料红菇 (10朵)西兰花 (10朵)银耳 (1朵)木耳 (10朵)姜片 (3片)红萝卜 (适量)甜椒 (一只)葱粒 (适量)辅料酱油 (适量)蚝油 (适量)生油 (适量)砂糖 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)淀粉水 (适量)酱香 (口味)烩 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蚝油烩红菇的做法步骤1、材料准备好2、配料准备好。3、先把材料飞水3分钟(除姜片)。4、放入少量的油把姜片爆香,然后放入已飞水的食材爆炒。5、爆炒番匀后,先放适量的料酒然后糖,盐,翻炒一下。6、然后放入适量清水,大概50ml。7、再放入蚝油,生抽,翻炒均匀加盖烩5分钟。8、最后加入淀粉水收汁,加葱粒,完成。9、成品欣赏…10、成品欣赏…