“清淡爽口,方便快捷” 食材明细主料鲜菇 (适量)油菜 (3棵)葱 (适量)蒜 (两瓣)辅料耗油 (一勺)盐 (适量)植物油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油蘑菇油菜的做法步骤1、蘑菇洗净,手撕成小条。2、油菜洗净,切丝。3、葱蒜切片。4、锅中放入适量植物油爆香葱蒜。5、放入蘑菇翻炒,蘑菇里含有大量水份,蘑菇变软。6、加入一勺蚝油翻炒。7、蘑菇里的水份耗干,放入油菜翻炒。8、加入水淀粉翻炒。9、汤汁粘稠,关火出锅。10、成品图。